Solsikkeproteinmel

– bag med bæredygtigt planteprotein

Solsikkeproteinmel er et bæredygtigt planteprotein, fremstillet som biprodukt af solsikkeolieproduktion. Melet har et højt indhold af protein (40-50%) og er rigt på fibre.

I bagværk kan solsikkeproteinmel bruges til at øge proteinindholdet. Melet kan erstatte en del af det almindelige mel eller supplere andre ingredienser for at give en fyldig, nøddeagtig smag og en bedre næringsprofil.

Solsikkeproteinmel er lavet på 100% afskallede solsikkefrø og er samtidig GMO- og allergenefrit.