Travel cake med sliders (sandkage med topping)

Slut med at køre sandkage til romkugler. Skær i stedet sandkagen i tykke skiver og kom topping på efter eget ønske. De viste sliders på billedet er henholdsvis chokolade/appelsin-sandkage med topping, citron-sandkage med topping og pistacie-sandkage med topping.

10 stk. á 81 g

Ingredienser
500 g Chokolade-sandkage med appelsinsmag (basisopskrift)
250 g Irca cream crunchy cocoa (36706)
60 g Irca cremirca appelsin (36710)

Sandkagen skæres i tykke skiver á ca. 50 g, og 25 g Irca cream crunchy cocoa og 6 g Irca cremirca appelsin lægges pænt på. Pynt efter eget ønske.

Chokolade-sandkage med appelsinsmag (basisopskrift)
213 g Credi platin cake choko (935517)
75 g Helæg past. skrabe (36225)
64 g Planteolie,vegetab. (33417)
48 g Vand
60 g Irca cremirca appelsin (36710)
40 g Irca cream crunchy cocoa (36706)

Credi platin, æg, olie og vand røres sammen i 5 min. ved lav hastighed i 1. gear. Kagedejen blandes med Irca cremirca appelsin og vejes af i 350 g forme og bages ved 160°C i 40-45 min.

Kagerne afkøles og overtrækkes på toppen med let smeltet Irca cream crunchy cocoa. Kagerne pyntes efter eget ønske fx chokolade spåner. Kagerne kan holde sig ca. 5 dage på køl.

Tip: Tilsæt mørke chokolade chunks til din sandkage dej for en ekstra dyb chokoladesmag.