Komtessekage med pistaciefyld

Brug et par forskellige Irca fyldninger, og du har et udsøgt udvalg af tapaskager. På billedet har vi brugt pistaciefyld, nocciolata og hvid mirabella overtræk med saltkaramelfyld.

100 stk. á 27 g

Ingredienser
800 g Hasselnødder hele (28204)
800 g Stødt Melis (34404)
300 g Æggehvider SKRAB (36200)

Fyld
700 g Irca cream pistacio (36704)

Nødderne blendes (ikke for fint) og røres sammen med sukker og hvider. Sprøjt dejen i 5-kroners størrelse på bagepapir og bag dem ca. 5-8 min ved 220 grader.

Efter afkøling lægges kagerne sammen med pistaciecremen og dyppes i let smeltet pistaciecreme.